İskenderun Teknik Üniversitesi’nde (İSTE) Gastronomi Topluluğu tarafından organize edilen ‘Gastroseramik’ başlığı adı altında “Şefler Tabaklarını Tasarlıyor” etkinliği düzenlendi.
İSTE Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğr. Gör. Enes Gürhani koordinatörlüğünde düzenlenen etkinlik, Gastronomi öğrencilerinin yoğun katılımıyla mutfak sanatlarıyla seramik sanatını bir araya getirdi.
Seramik Workshop etkinliğinde, “Şefler Tabaklarını Tasarlıyor” konseptiyle, geleceğin şefleri tarafından yemeklerin görsel şıklığını tamamlayan özel tabaklar ve sunumlar tasarlandı.
Yemek sunumlarının sadece lezzetle değil, görsellikle de önemli bir yer tuttuğunun vurgulandığı etkinlikte, hem gastronomi hem de seramik sanatının birleşimiyle ortaya çıkan eşsiz tasarımlar ortaya çıkarken, İSTE Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri de bu sayede büyük deneyim kazanmış oldu.
Workshop’un koordinatörlüğünü yapan Öğr. Gör. Gürhani, “Topluluğumuz için bu etkinlik, farklı sanat dallarını gastronomi ile birleştirme yolunda önemli bir adım oldu. Katılımcılar yalnızca seramik yapımını öğrenmekle kalmayıp, kendi hayal güçleriyle ortaya çıkardıkları ürünleri tasarlama fırsatı buldu” dedi.
(Haber Merkezi)
ABDULVAHİT GÜRASLAN
