Zeytin hasat döneminin sona ermesinin ardından zeytinyağı ile yapılan sabunlar kazanalrda kaynamaya başladı.Altınözü ilçesine bağlı Altınkaya Mahallesinde zeytin sezonunda sona doğru gelinmesi ile birlikte hemen her evde kullanılan zeytinyağı ve defne yağlı sabunlar için kazanlar kaynamaya başladı.Bölgede sabun pişirimi denilince akla ilk gelen aile olan Karaçete Ailesinin üçüncü kuşak temsilcisi Yusuf Karaçete geleneksel yöntemler ile pişirim yaptığı sabunlar için harıl harıl çalışıyor.Rahmetli dede Hacı Yusuf Karaçete ile başlayan sabun pişirim serüveni Hacı Remzi Karaçete ile devam etmiş son dönemde Yusuf Karaçete ile başarılı bir biçimde icra ediliyor.(Haber Merkezi)
ABDULVAHİT GÜRASLAN
