İlkbaharın müjdecisi olan kenger bitkisi, bu günlerde tatilcilerin iştahını kabartıyor.
Baharla birlikte doğanın insan oğluna sunduğu nimetlerden biri olan ve sulak arazilerde yetişen dışı dikenli kenger bitkisi, hafta sonları, piknikçilerin iştahla yediği bir besin kaynağı.
Hatay´ın Hassa İlçesinde dere kenarlarında ve kumsal arazilerde yetişen kenger bitkisi,yöre halkı tarafından çok seviliyor. Dikenleri bıçakla temizlenen ve kabukları adeta muz gibi soyulan bu bitki, taze olarak tüketiliyor. Hoş bir tadı olan kenger, taze olarak tüketildiği gibi turşusu da yapılarak kışlık olarak ta saklanıyor.
Hassa H. Çito Mezrasındaki baraj göletinde hafta sonu tatilini geçiren piknikçiler hem balık tutuyor, hemde kenger yiyerek gönüllerince eğleniyorlar.(Haber Merkezi)
Baharla birlikte doğanın insan oğluna sunduğu nimetlerden biri olan ve sulak arazilerde yetişen dışı dikenli kenger bitkisi, hafta sonları, piknikçilerin iştahla yediği bir besin kaynağı.
Hatay´ın Hassa İlçesinde dere kenarlarında ve kumsal arazilerde yetişen kenger bitkisi,yöre halkı tarafından çok seviliyor. Dikenleri bıçakla temizlenen ve kabukları adeta muz gibi soyulan bu bitki, taze olarak tüketiliyor. Hoş bir tadı olan kenger, taze olarak tüketildiği gibi turşusu da yapılarak kışlık olarak ta saklanıyor.
Hassa H. Çito Mezrasındaki baraj göletinde hafta sonu tatilini geçiren piknikçiler hem balık tutuyor, hemde kenger yiyerek gönüllerince eğleniyorlar.(Haber Merkezi)
