Hatay Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekipleri Güvenilir gıda arzının sağlanması ve tüketici sağlığının korunması amacıyla gıda satışı yapan işletmelere hijyen denetimi gerçekleştirdi.
Ekipler gıda ve gıda ile temas eden madde ve malzemelerin üretim, satış, toplu tüketim, dağıtım aşamalarındaki tüm resmi kontrolleri 5996 sayılı "Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu"na göre gerçekleştirdi. Bu kapsamda risk esasına devam eden rutin denetimler eş zamanlı ilimiz genelinde döner hazırlayıp sunan toplu tüketim yerleri denetlendi. Denetimde tavuk marinasyon alanı, mutfak alanı, pişirme ve sunum alanları kontrol edilmiş ve ayrıca kızartma yağların polar madde ölçüm cihazları ile ölçüm yapıldı. İşletmelere uyarılarda da bulunulurken, kurallara uymayan işletmelere ceza kesildiği bildirildi.
Haber: Hanifi EKER
ABDULVAHİT GÜRASLAN
