Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonunun düzenlediği 20. Uluslararası Gastronomi festivali İstanbul’da yapıldı. Dünyanın en büyük üç gastronomi organizasyonundan biri olan ve her yıl ortalama 49 ülkeden yaklaşık 2000 şef aşçı ve aşçı adayının katıldığı festival oldukça renkli görüntülere sahne oldu.
Bütün zorluklara rağmen yaralı Hatay’ımızı en iyi şekilde temsil etmek ve bir nebze de olsa umutları yeşertmek adına yola çıkan ilimizin güzide okullarından Nimet Fahri Öksüz Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi festival ekibinin ana sponsorluğunu Antakya Kültür ve Tarih Vakfı ve Okul Hayırseveri Zihni ve Adnan Öksüz üstlendi.
Ekibi büyük emeklerle yarışmaya hazırlayan Yiyecek İçecek Öğretmeni ve Okul Müdür Yardımcısı Bahar Doğru “Medeniyetler şehri Hatay’ın en köklü Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi olarak, yıkılmış bir kentin yılmamış gençleri olarak şehrimizin tarihi dokusunu ve üretken ruhunu yaşatmak, zengin mutfağımızın unutulmaya yüz tutmuş lezzetlerini ise dünyaya tanıtmak için yola çıktık.” dedi.
Yaşanan deprem felaketinden sonra şehrin içinde bulunduğu zor koşullara rağmen, büyük bir mücadele örneği sergileyen Hatay ekibi festival kapsamında düzenlenen Uluslararası yarışmalarda katıldıkları her kategoride ödül alan öğrenciler, toplamda 10 Altın, 2 Gümüş ve 2 Bronz madalya elde ederek ulaşılması güç bir başarıya imza attı.
(Haber Merkezi)
ABDULVAHİT GÜRASLAN
